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厨诗这款加厚铸铁西餐烤肉盘，说真的，比我之前用的普通平底锅强太多。铸铁材质本身就蓄热好，预热到位后温度很稳，牛排一下锅就能锁住汁水，表面很快形成焦壳。
它是无涂层设计，不用担心涂层掉落的问题，用久了也踏实。平时煎鸡胸、五花肉、香肠都很合适，油脂慢慢逼出来，香味特别足。
圆形设计放在燃气灶、电陶炉都能用，家里聚餐直接当铁板烧盘上桌也不违和。不夸张，这个价位能买到加厚铸铁盘，真的算划算。
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