淘宝 03-28 22:00 纯紫铜熬阿胶专用铜锅家用炖汤锅133元 这种纯紫铜锅主要就是冲着熬阿胶、炖汤去的,导热快、受热均匀,用来慢熬比较稳。我个人觉得比普通不锈钢锅更适合中药和果酱这类慢工活。缺点是需要日常保养,不能太懒。1