???各位甜品达人们,让我来告诉你们一个秘密:想要做出美味的慕斯、奶酪、布丁和果冻,除了新鲜的食材和好的配方外,还需要有一些必备的原材料——食用明胶和鱼胶片!?✅这些原料不但可以帮助你做出结构完美、口感顺滑的甜品,还可以提高甜点的口感、增加经济性和耐储存性。使用这些原材料,你不再需要去花大价钱在甜品店里买一小块蛋糕或布丁,现在可以在家中自己制作,为家人朋友DIY自己的甜品美食。❓到底什么是食用明胶和鱼胶片呢?简单来说,它们都是透明的胶状物,是我们常说的“胶”的一种,都是由高级胶原蛋白制成。明胶来源于猪皮的胶原蛋白,而鱼胶片则取自鱼鳞或鱼骨中的胶原蛋白。不仅美食界常用,同时医药、化妆品等行业也需