干国祥作品

?这个三伏天，怎么能没有点清凉甜点呢？来试试手压广式冰皮绿豆糕！不需要烤箱、不需要蒸锅，跟着传统30克的份量，轻松搞定。仿佛身临古色古香的广式茶楼，面对桌上国风祥云月饼模具，收获一份小巧美好。✨?食材准备:绿豆粉125g细砂糖30g盐适量开水150g猪油20g（或黄油/无盐奶油等）椰浆（植物奶、淡奶）100g?食材得当:1️⃣绿豆粉其实很好买，特别是网上很多商家都有。选绿豆粉时要看看成分表是否只含绿豆粉，没有杂质哦！2️⃣水温不能高于90°C，接近开水即可。3️⃣猪油是传统的选择，但有荤腥味道，可以根据自己的口味更改，比如用黄油。4️⃣椰浆（不是椰汁哦）在互联网生鲜购物可以找到。?‍?制作流程

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