???话说最近我吃到了一道美味的杭州传统小吃——知味观猫耳朵!这是一种又软又Q的小面食,形状像猫耳朵,吃起来简直是灵魂美味啊!这道小吃有着悠久的历史,最初是杭州人过冬时的美食,精选高粱面和干贝粉,手工制作后用慢火慢炖,最终形成了这道猫耳朵。而这次我品尝的知味观猫耳朵,不仅传承了传统配方,更用心制作,细节把控十分到位,口感十分细腻顺滑,香气扑鼻,一口下去简直让人心醉。而且这里有着无数种吃法,可以搭配各种不同的菜品,当做小食,也可以当主食,正宗的荤素搭配,不仅吃起来丰富有层次,营养搭配也绝对够客观。总之,这道知味观猫耳朵,简直是灵魂美味啊!吃货们千万不能错过!