《吃吃饭,聊聊"添" 不该被误解的食品添加剂》由肖功年教授倾心撰写,是一部深入浅出、贴近生活的食品科普读物。本书由浙江大学出版社出版,讲述了食品添加剂的科学本质,帮助我们打破偏见,认识“添加剂”在现代食品工业中的必要性。全书语言生动幽默,结合真实案例和科学数据,既适合普通读者,也适合希望全面了解食品添加剂的专业人士。通过阅读本书,您可以更加科学地看待食品添加剂,了解它们在食品安全和品质提升中的作用。优惠推荐:现在在淘宝平台以34.62元的价格即可购买正版书籍,点击立即购买,开启科学认知之旅吧!快来入手吧,一起科学吃饭,远离误解!